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ALMÔNDEGAS AO SUGO

Almôndegas ao Sugo
Experimente esta receita saborosa e light de almôndegas!
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7

132 Kcal

Ingredientes

600gs de alcatra moída

3 fatias de pão de forma light, sem casca, esmigalhadas

½ xícara de leite desnatado

1 gema ligeiramente batida

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho amassados

1 xícara de molho de tomate pronto

½ xícara de água

Modo de preparo

Numa tigela, misture o pão, o leite, a carne, a gema, a pimenta e o sal até obter uma mistura homogênea. Forme bolinhas e achate-as um pouco. Polvilhe com farinha. Aqueça o azeite numa frigideira e em fogo moderado, refogue o alho e frite as almôndegas, até que estejam douradas. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, virando de vez em quando os bolinhos. Acrescente o molho de tomate e a água e deixe apurar por mais uns 5 minutos.


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