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SALADA COLORIDA

Salada Colorida

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58 Kcal

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite de oliva
1 cebola cortada em cubos médios
100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos
3 folhas de sálvia
4 tomates pequenos, sem sementes e cortados em cubos médios
1 vidro de palmito pupunha em bastão (300g)
1 colher de sopa de suco de limão
1 pé de alface americana

Modo de preparo

Aqueça metade do azeite e doure a cebola. Quando amaciar, coloque o peito de peru e a sálvia. Mexa um pouco e retire do fogo. Em um recipiente, misture os tomates, o palmito cortado em rodelas, o restante do azeite, o suco de limão e o refogado. Misture bem. Sirva em uma saladeira com alface e decore com a sálvia.

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